Moussaka

#moussaka #lowfodmap #lavfodmap #laktosefritt #helgekos 

 

 

Lowfodmap Moussaka 

Kjøttsaus

400 g kjøttdeig
1 boks hermetiserte tomater
1 dl vann
1 ts tomatpuré
Pepper
Oregano
En klype kanel
Salt

Hvit saus:

3 dl laktosefri melk
1 ss maizenna
Salt og pepper

3 store poteter
1 dl revet hvitost til gratinering

Stek kjøttdeig. Ha i hakkede tomater, vann og tomatpuré. Smak til med krydder. Skru ned varmen og la kjøttsausen småputre videre. Sett stekovnen på 200 grader. 
Vask og kutt potetene i omtrent 2 mm tykke skiver.
Lag den hvite sausen. Ha melk og maisenna i en liten kjele, og kok opp til den tykner. Smak til med salt og pepper.
Ta fram en ildfast form. Start med å legge ett lag potetskiver i bunn. Deretter kjøttsaus, så poteter, mer kjøttsaus, så poteter og avslutt med å ha over den hvite sausen. Topp moussakaen med revet hvitost. Stekes midt i ovnen i omtrent 30 minutter.
Server med en frisk grønn salat og gjerne noe brød.

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

Liv Angelica lowfodmap og slik

Liv Angelica lowfodmap og slik

29, Haugesund

Er en jente dame som etter 1 år med mye plager og sykdom måtte legge om på livsstilen min. Så har nå begynt og eksperimentere og prøve meg frem med matlagingen på noe fodmap, etter som eg i tillegg til Morbus Crohn sliter med IBS, cøliaki og er laktoseintoleranse. Skal prøve og dele en rekke matgleder som kommer inn under lowfodmap med dere, og litt tips og løsninger :-)

Kategorier

Arkiv

hits